Смотрела телевизор
*Наина*
offline
метки: Здоровье
Видела передачу "Мертвые овощи"Резюме такое: 70% овощей и фруктов в магазинах и на рынках - привезены из Турции и Китая. Меняют ящики, переклеивают этикетки, пишут на них "Белая дача", Тамбов и прочее.
На самом деле, эти овощи едут к нам в течение 30-45 дней, стоят на таможне, дозревают в газовых камерах.
Как выбирать.
1. Банан должен быть круглым на срезе, если на нем есть выраженные грани - значит этот банан из газовой камеры.
2. Помидоры не должны быть упругими отскакивать от стола, как мячик - они должны лопаться))) Зеленые листики на верхушке - 100% признак турецкого помидора. Если помидор ярко-красный и внутри, и снаружи, значит, количество нитратов в нем не превышает норму.
3. На российский огурцах, как правило, желтый цветочек на верхушке. Колючки у огурца должны быть мягкими, их легко снять ладонью. На "Белой даче" вообще огурцы не выращивают уже два года.
4. У российской картошки кожура тоже легко счищается пальцем.
5. Перед покупкой пощупайте яблоко. Если кожура будет липкой и скользкой, значит, фрукт обрабатывали дифенилом. Такое яблоко лучше вымыть с мылом и снять с него кожуру.
Кусильда
offline
тю, предпочитаю про это не думать,а то вообще грустно станет...жрать-то что-то надо)
но вот яблоки стараюсь брать наши, кривенькие и неказистые-точно российиские и помидорки должна не парником пахнуть
но вот яблоки стараюсь брать наши, кривенькие и неказистые-точно российиские и помидорки должна не парником пахнуть
*Наина*
offline
Кусильда
Но продуктов много, дефицита вроде бы не наблюдается))))
Поэтому, я считаю, лучше выбирать, чем пихать в себя все подряд
| QUOTE |
| тю, предпочитаю про это не думать,а то вообще грустно станет...жрать-то что-то надо) |
Но продуктов много, дефицита вроде бы не наблюдается))))
Поэтому, я считаю, лучше выбирать, чем пихать в себя все подряд
trishа
offline
кстати, я смотрела аналогичную передачу. но про кур
во 1х, на этикетке от мороженых кур надо смотреть состав
всякие Е12 и тд. там быть не должно
2. в замороженной пачке куры не должно быть крови. особенно в ногах. если есть - курица прошла повторную обработку холодом
3. от курицы не должно пахнуть хлоркой
надо обязательно ее типа нюхать о_0
протухших кур выбеливают таким образом..
что-то было еще очень важное
потом допишу, если вспомню))
а, да! 70 % кур на рос. рынке заражены сальмонеллой!!!
сальмонеллы содержатся на поверхности кур, так что кожу обяз-но надо снимать и выбрасывать, дальше курицу обрабатывать кипятком + разделочные доски и ножи тоже
сальмонеллы убираются только тепловой обработкой
полусырое мясо "с кровью" есть нельзя
вроде все)
во 1х, на этикетке от мороженых кур надо смотреть состав
всякие Е12 и тд. там быть не должно
2. в замороженной пачке куры не должно быть крови. особенно в ногах. если есть - курица прошла повторную обработку холодом
3. от курицы не должно пахнуть хлоркой
надо обязательно ее типа нюхать о_0
протухших кур выбеливают таким образом..
что-то было еще очень важное
потом допишу, если вспомню))
а, да! 70 % кур на рос. рынке заражены сальмонеллой!!!
сальмонеллы содержатся на поверхности кур, так что кожу обяз-но надо снимать и выбрасывать, дальше курицу обрабатывать кипятком + разделочные доски и ножи тоже
сальмонеллы убираются только тепловой обработкой
полусырое мясо "с кровью" есть нельзя
вроде все)
trishа
offline
и еще такой момент непонятен
рапаковываю я банан, а он круглый.. это значит, он откуда?
откуда надо есть бананы, Оль, там сказали?
мне кажется, все импортные продукты дозревают по пути..
рапаковываю я банан, а он круглый.. это значит, он откуда?
откуда надо есть бананы, Оль, там сказали?
мне кажется, все импортные продукты дозревают по пути..
Terra incognita
offline
Бананы меня тоже зацепили) Иногда бывают мелкие-мелкие грани по всему банану (когда шкурку снимаем, верно?). Как у десятиугольника, например. Он тоже газовик?
Кусильда
offline
| QUOTE |
| Поэтому, я считаю, лучше выбирать, чем пихать в себя все подряд |
выбирай-не выбирай,по большей части на всех окрестных рынках и магазинах одно и то же...тут даже апельсины не те,в каком бы дорогом магазине ты их не купила.и ТЕ никогда не будут,за нормальными - в Марокко или Турляндию...вообще с эзотами беда и тут уж приходится кушать что есть.
а обычную еду можно покупать и у "производителей",если ты готова мотаться куда-нибудь в дальнее подмосковье и покупать у них деревенских курочек и яички.Мы так за мясом ездием,на большее я не способна
*Наина*
offline
Тань, кур мороженых я не ем - просто потому что это не вкусно.
А на свежих курах написано часто "без применения хлора", кожу я всегда снимаю и выбрасываю, уже лет 10 так делаю. В ней скапливается все, и в первую очередь, антибиотики, которыми кормят всех кур в обязательном порядке.
Доски разделочные у меня для мяса отдельные, лично я выжигала на них надпись "мясо"))))) Ножи тоже.
По пути, Тань, фрукты не дозревают! Это заблуждение, так сказали в передаче. Это невыгодно и за этим процессом не уследишь. Фрукты собирают зелеными (бананы, ананасы, апельсины и проч.), сюда привозят, а здесь их помещают в газовую камеру и они желтеют в течение нескольких часов! В темноте, поэтому они невкусные, так как сладость и витамины вырабатываются только на свету, но ничего вредного в них нет.
Зрелые яблоки, груши, виноград обливают тем самым липким дифенилом, он называется у химиков "яблочный ботокс" , позволяет им выглядеть "моложе своих лет". Фрукт, опрысканный дифенилом, через полгода и даже через год будет все таким же ровным, блестящим и румяным, как будто его только что сорвали с ветки. Пластический хирург может сделать так, что пожилая женщина будет выглядеть, как 20-летняя девушка. Но ей все равно будет 60. Так же действует и дифенил. Обработанные фрукты выглядят свежими, но внешность обманчива. Возможно, внутри фрукт уже начал гнить, а значит, в нем есть опасный для человека токсин – патулин. Патулин – микотоксин, вырабатывается различными видами плесневых грибков.
Откуда надо есть бананы - не сказали
Просто говорили, как надо выбирать, потому что бывают округлые бананы иногда, бывают)))
Terra incognita
Да, грани под шкуркой, на срезе - шестиугольник.
А на свежих курах написано часто "без применения хлора", кожу я всегда снимаю и выбрасываю, уже лет 10 так делаю. В ней скапливается все, и в первую очередь, антибиотики, которыми кормят всех кур в обязательном порядке.
Доски разделочные у меня для мяса отдельные, лично я выжигала на них надпись "мясо"))))) Ножи тоже.
| QUOTE |
| мне кажется, все импортные продукты дозревают по пути.. |
По пути, Тань, фрукты не дозревают! Это заблуждение, так сказали в передаче. Это невыгодно и за этим процессом не уследишь. Фрукты собирают зелеными (бананы, ананасы, апельсины и проч.), сюда привозят, а здесь их помещают в газовую камеру и они желтеют в течение нескольких часов! В темноте, поэтому они невкусные, так как сладость и витамины вырабатываются только на свету, но ничего вредного в них нет.
Зрелые яблоки, груши, виноград обливают тем самым липким дифенилом, он называется у химиков "яблочный ботокс" , позволяет им выглядеть "моложе своих лет". Фрукт, опрысканный дифенилом, через полгода и даже через год будет все таким же ровным, блестящим и румяным, как будто его только что сорвали с ветки. Пластический хирург может сделать так, что пожилая женщина будет выглядеть, как 20-летняя девушка. Но ей все равно будет 60. Так же действует и дифенил. Обработанные фрукты выглядят свежими, но внешность обманчива. Возможно, внутри фрукт уже начал гнить, а значит, в нем есть опасный для человека токсин – патулин. Патулин – микотоксин, вырабатывается различными видами плесневых грибков.
Откуда надо есть бананы - не сказали
Просто говорили, как надо выбирать, потому что бывают округлые бананы иногда, бывают)))Terra incognita
Да, грани под шкуркой, на срезе - шестиугольник.
*Наина*
offline
Кусильда
Покупай абхазские апельсины.
Почему же, вовсе нет. Во-первых, не надо торопиться покупать огурцы и картошку в апреле! Будет сезон - будут и нормальные овощи.
Во-вторых, в магазинах и на рынках уже сейчас можно увидеть овощи по разной цене, и зная признаки хорошего, можно понять, есть ли смысл переплачивать, и что ты в итоге купишь.
Какой смысл покупать помидоры со вкусом картона или картошку со вкусом мыла? Тем более, вне сезона они обычно дороже.
Вот я лично предпочитаю, чего повкуснее, поэтому лучше немного подожду))))
Ну вот куры и яйца меня вполне устраивают из соседнего магазина, питерского производства. Летом мы покупаем кур по дороге на дачу, на птицефабрике, по вкусу - один в один с теми, что я ем сейчас)))
| QUOTE |
| тут даже апельсины не те,в каком бы дорогом магазине ты их не купила.и ТЕ никогда не будут,за нормальными - в Марокко или Турляндию. |
Покупай абхазские апельсины.
| QUOTE |
| выбирай-не выбирай,по большей части на всех окрестных рынках и магазинах одно и то же |
Почему же, вовсе нет. Во-первых, не надо торопиться покупать огурцы и картошку в апреле! Будет сезон - будут и нормальные овощи.
Во-вторых, в магазинах и на рынках уже сейчас можно увидеть овощи по разной цене, и зная признаки хорошего, можно понять, есть ли смысл переплачивать, и что ты в итоге купишь.
Какой смысл покупать помидоры со вкусом картона или картошку со вкусом мыла? Тем более, вне сезона они обычно дороже.
Вот я лично предпочитаю, чего повкуснее, поэтому лучше немного подожду))))
| QUOTE |
| а обычную еду можно покупать и у "производителей",если ты готова мотаться куда-нибудь в дальнее подмосковье и покупать у них деревенских курочек и яички. |
Ну вот куры и яйца меня вполне устраивают из соседнего магазина, питерского производства. Летом мы покупаем кур по дороге на дачу, на птицефабрике, по вкусу - один в один с теми, что я ем сейчас)))