Красота

*Наина*
offline
метки: Приступы кулинарии
Скоро праздник Новый год. Я в раздумьях, как украшать салаты? И вообще, нужно ли украшать еду 
В комментах несколько вариантов, найденных в сети.

LEGRAND2008
offline
Все это красиво,но не наш случай!
Новогодняя ночь в последнее время вдвоем,да и когда были гости или мы в гостях,все украшалки как правило в сторону...
Новогодняя ночь в последнее время вдвоем,да и когда были гости или мы в гостях,все украшалки как правило в сторону...

*Наина*
offline
LeniVa
Неужели у кого-то от подобного украшательства возбуждается аппетит? Я даже сейчас, на картинку глядя, прекращаю вырабатывать желудочный сок. Мне кажется, с едой так нельзя поступать.
QUOTE |
Все это красиво,но не наш случай! |
Неужели у кого-то от подобного украшательства возбуждается аппетит? Я даже сейчас, на картинку глядя, прекращаю вырабатывать желудочный сок. Мне кажется, с едой так нельзя поступать.

trishа
offline
я раньше украшала
резала лебедей из яблока, зайчиков из яиц... теперь мне больше нравится, когда пища выглядит аппетитно сама по себе, без всяких лепесточков
хотя ветка мимозы так шикарна, что я готова передумать)))))))
у меня теперь новый фетиш в еде - поменьше заморочек, но чтобы еда выглядела огого!))
в этом помогают красивые прозрачные миски из толстого стекла, держатели салфеток, кубики льда в форме сердечек.. такие, короче, фтуччке)))
резала лебедей из яблока, зайчиков из яиц... теперь мне больше нравится, когда пища выглядит аппетитно сама по себе, без всяких лепесточков
хотя ветка мимозы так шикарна, что я готова передумать)))))))
у меня теперь новый фетиш в еде - поменьше заморочек, но чтобы еда выглядела огого!))
в этом помогают красивые прозрачные миски из толстого стекла, держатели салфеток, кубики льда в форме сердечек.. такие, короче, фтуччке)))

*Наина*
offline
trishа
Вот и я тоже, помнится, год назад, овладевала искусством карвинга))) Вырезала из овощей цветочки и листики, вырезать прикольно))) Но есть это потом совершенно не хочется! Я не видела ни в одном ресторане, чтобы еду так украшали, а потом это еще и ели. В тех же турецких отелях украшения из масла, арбузов, редьки, лука - их же кладут не на еду, а рядышком.
А я не могу воспринимать красную икру, как украшение: а вдруг, она по вкусу с картофельным салатом и с майонезом совсем не сочетается?
Ууу, классно! Держатели салфеток какие? Такие кольца, которые на тарелочки кладут? Вообще, красивый стол - это фетишно и празднично. А еду, я считаю, надо когда готовишь сразу продумывать, чтобы было аппетитно, а не как кучка уже переваренной кем-то пищи))) А не поверх нее рисовать узоры из майонеза. Хотя, ХЗ, может я и не права, у меня мнение еще не сформировалось на этот счет.
QUOTE |
я раньше украшала резала лебедей из яблока, зайчиков из яиц.. |
Вот и я тоже, помнится, год назад, овладевала искусством карвинга))) Вырезала из овощей цветочки и листики, вырезать прикольно))) Но есть это потом совершенно не хочется! Я не видела ни в одном ресторане, чтобы еду так украшали, а потом это еще и ели. В тех же турецких отелях украшения из масла, арбузов, редьки, лука - их же кладут не на еду, а рядышком.
QUOTE |
хотя ветка мимозы так шикарна |
А я не могу воспринимать красную икру, как украшение: а вдруг, она по вкусу с картофельным салатом и с майонезом совсем не сочетается?

QUOTE |
у меня теперь новый фетиш в еде - поменьше заморочек, но чтобы еда выглядела огого!)) в этом помогают красивые прозрачные миски из толстого стекла, держатели салфеток, кубики льда в форме сердечек.. такие, короче, фтуччке))) |
Ууу, классно! Держатели салфеток какие? Такие кольца, которые на тарелочки кладут? Вообще, красивый стол - это фетишно и празднично. А еду, я считаю, надо когда готовишь сразу продумывать, чтобы было аппетитно, а не как кучка уже переваренной кем-то пищи))) А не поверх нее рисовать узоры из майонеза. Хотя, ХЗ, может я и не права, у меня мнение еще не сформировалось на этот счет.

Btr2612706
offline
это позорно(
на мой взгляд, салат может украсить лишь мастер карвинга
только в этом случае салат не будет выглядеть как жертва кулинарного насилия
но не каждому салату это необходимо
к редким блюдам будет уместно украшение овощами-фруктами
на мой взгляд, салат может украсить лишь мастер карвинга
только в этом случае салат не будет выглядеть как жертва кулинарного насилия

к редким блюдам будет уместно украшение овощами-фруктами

М.В.
offline
нее, я только зеленушкой посыпаю
это же извращение, икринками выкладывать, ох бедные икринки, всю свою вкусноту в процессе растеряют
это же извращение, икринками выкладывать, ох бедные икринки, всю свою вкусноту в процессе растеряют

*Наина*
offline
Аминка
А прикинь, как она лепила этого снеговика из картофельного пюре! Мяла и катала))) И перцем украшала))) Буээээ
МАРИ
Ну да, зелень обычно вполне уместна (если только не выкладывать вялым луком надписи ИМХО)
А прикинь, как она лепила этого снеговика из картофельного пюре! Мяла и катала))) И перцем украшала))) Буээээ

МАРИ
Ну да, зелень обычно вполне уместна (если только не выкладывать вялым луком надписи ИМХО)

Бабушка Бетмен
offline
Хостинг фото



Я бы украсила вот так... Если бы готовила. Но так как у меня традиция 31 ходить в театр, то я прибегаю к бою курантов и съедаю все приготовленное чужими руками, не глядя.)



Я бы украсила вот так... Если бы готовила. Но так как у меня традиция 31 ходить в театр, то я прибегаю к бою курантов и съедаю все приготовленное чужими руками, не глядя.)

*Наина*
offline
Босоногая Кармелитка
Хорошая традиция))) Я ехала в поезде в плацкарте 31 декабря вечером, было празднично и дружно, а вот интересно, какая атмосфера 31 декабря в театре?
Надо бы попробовать.
Где ты это взяла?
Салат номер два похож на знаменитый салат "Подсолнух", вот он на фото. Его еще рекомендуют есть чипсами, вместо ложек
(А по-моему, он похож на сборище тараканов на водопое)
Хорошая традиция))) Я ехала в поезде в плацкарте 31 декабря вечером, было празднично и дружно, а вот интересно, какая атмосфера 31 декабря в театре?

QUOTE |
Я бы украсила вот так... |
Где ты это взяла?

Салат номер два похож на знаменитый салат "Подсолнух", вот он на фото. Его еще рекомендуют есть чипсами, вместо ложек

(А по-моему, он похож на сборище тараканов на водопое)

*Наина*
offline
Аминка
И назвать салат "Зеленая мохнатка"
Тока немного смущают подозрительные красные гранатовые сосочки в листве о_О
И назвать салат "Зеленая мохнатка"

Тока немного смущают подозрительные красные гранатовые сосочки в листве о_О

Btr2612706
offline
QUOTE |
Аминка И назвать салат "Зеленая мохнатка" Тока немного смущают подозрительные красные гранатовые сосочки в листве о_О |



trishа
offline
кстати, салат подсолнух я ела)))
весьма ничего)))
вставлю еще пять копеек))
из любой еды можно сделать красивое и изящное, а можно унылое - с новым годом
у нас есть ресторан, там блинчик всегда завязывают луком зеленым с бантиком
это очень красиво)))
вот если бы они напр. какие-нибудь рулетики тоже так завязали, это был бы зачот))
про надпись с новым годом - круто сделать трафарет и на краешке тарелки коричей написать красиво порошочком тоненько)
это будет круто))
про салфеткодержатели - ой, всяких полно красивых)) стеклянный, типа серебряный, керамических..)) тут зависит от тематики стола))
я буду украшать, но у меня лед-сердечки) солонка в форме подарочка новогоднего))) свечечки-штучечки)))
кстати, елочка Кармелитки, где на шпажки начинили фрукты и сыр - мне нравится, как выглядит)
но делать не буду, слишком много возни, а я очень ценю свое время)) этож сколько блогов-то можно прочитать, пока рисуешь шоколадом сердечко!))))
весьма ничего)))
вставлю еще пять копеек))
из любой еды можно сделать красивое и изящное, а можно унылое - с новым годом
у нас есть ресторан, там блинчик всегда завязывают луком зеленым с бантиком
это очень красиво)))
вот если бы они напр. какие-нибудь рулетики тоже так завязали, это был бы зачот))
про надпись с новым годом - круто сделать трафарет и на краешке тарелки коричей написать красиво порошочком тоненько)
это будет круто))
про салфеткодержатели - ой, всяких полно красивых)) стеклянный, типа серебряный, керамических..)) тут зависит от тематики стола))
я буду украшать, но у меня лед-сердечки) солонка в форме подарочка новогоднего))) свечечки-штучечки)))
кстати, елочка Кармелитки, где на шпажки начинили фрукты и сыр - мне нравится, как выглядит)
но делать не буду, слишком много возни, а я очень ценю свое время)) этож сколько блогов-то можно прочитать, пока рисуешь шоколадом сердечко!))))

*Наина*
offline
QUOTE |
про салфеткодержатели - ой, всяких полно красивых)) стеклянный, типа серебряный, керамических..)) тут зависит от тематики стола)) |
Ты имела в виду индивидуальные салфеткодержатели или один общий на стол? У нас обычно один стоит, вот думаю, что надо купить где-то индивидуальные и класть их на тарелки, это особенно красиво и празднично, мне кажется.
QUOTE |
кстати, елочка Кармелитки, где на шпажки начинили фрукты и сыр - мне нравится, как выглядит) но делать не буду, слишком много возни, а я очень ценю свое время)) этож сколько блогов-то можно прочитать, пока рисуешь шоколадом сердечко!)))) |

Выглядит круто, согласна! Можно было бы украсить ею стол, но есть я такую не стала бы)))))) Если еще учитывать, как быстро порезанные фрукты чернеют на воздухе...

trishа
offline
кстати, да))
чернеют же))
тогда тем более не буду делать)))))
у нас тоже один стоит, но когда особенно хочется поразить гостей, я плотные тканевые салфетки скручиваю и засовываю в такие акриловые кольца-держалки красивые)))
т.к. никто из моих подруг так не изголяется, все вообще в восторгах))))
чернеют же))
тогда тем более не буду делать)))))
у нас тоже один стоит, но когда особенно хочется поразить гостей, я плотные тканевые салфетки скручиваю и засовываю в такие акриловые кольца-держалки красивые)))
т.к. никто из моих подруг так не изголяется, все вообще в восторгах))))

*Наина*
offline
QUOTE |
но когда особенно хочется поразить гостей, я плотные тканевые салфетки скручиваю и засовываю в такие акриловые кольца-держалки красивые))) |
Ах! Я тоже так хочу сделать, поражу свекровь в самое сердце))

Тань, ты квартиру уже украсила? Я все никак не соберусь с силами. Стимульнул бы кто-нибудь, показали бы свою домашнюю красоту, что ли? Подозреваю, что опять до 31 протянем, а потом будем метаться по квартире с мишурой, вешать ее повыше, чтобы кот не достал))

trishа
offline
да прям, не украсила нифига))
у меня же еще и игрух не было, т.к. от родителей сьехала, первый самостоятельный новый год)))
а у нас с мамой была традиция, мы покупаем очень дорогие и изящные красивые игрушки, каждый год по парочке...
и вот там елка всегда была очень красивая
а тут - не могу же я выложить тысяч 5 на игрухи
но и дешевое тоже покупать не могу
решила, будет лысенько, но со вкусом)))))))))))))))))
купила очень красивое плетеное золотое яблочко)))
и синие сердечки стеклянные, на них нарисован домик, а снежная крыша прилеплена из какого-то волокна)))
вот и все украшения)))
но тут сегодня гера)) добрый щедрый дед мороз!)) принес такие чумовые игрушки мне!)) чтобы я не покупала!))
один короб вообще очумительной красоты))
остальные тоже ничего, но от короба прямо сердце бьется)))
послезавтра буду наряжать))))
мы даже елку не купили еще))
п.с. стимулирующего - у Лорины посмотри))
елка сказочная))
у меня же еще и игрух не было, т.к. от родителей сьехала, первый самостоятельный новый год)))
а у нас с мамой была традиция, мы покупаем очень дорогие и изящные красивые игрушки, каждый год по парочке...
и вот там елка всегда была очень красивая
а тут - не могу же я выложить тысяч 5 на игрухи
но и дешевое тоже покупать не могу
решила, будет лысенько, но со вкусом)))))))))))))))))
купила очень красивое плетеное золотое яблочко)))
и синие сердечки стеклянные, на них нарисован домик, а снежная крыша прилеплена из какого-то волокна)))
вот и все украшения)))
но тут сегодня гера)) добрый щедрый дед мороз!)) принес такие чумовые игрушки мне!)) чтобы я не покупала!))
один короб вообще очумительной красоты))
остальные тоже ничего, но от короба прямо сердце бьется)))
послезавтра буду наряжать))))
мы даже елку не купили еще))
п.с. стимулирующего - у Лорины посмотри))
елка сказочная))

*Наина*
offline
Не, Тань, я не про елку
Я про дом!!! Как украсить окна, стены, вытяжку на кухне
Мы- то живем в этой квартире уже миллион лет, у нас куча разного праздничного хлама, начиная от венков и подсвечников, и заканчивая гномами и снеговиками.
Раньше я ездила в ИКЕЮ, смотрела, как красиво у них украшены комнаты на Рождество, покупала всякое и копировала у себя дома.
Еще очень красиво Сашка подружка украшает дом, и окна у себя - у нее хороший вкус.
Но в этом году чего-то нету у меня внутреннего порыва украшать, надо, что ли, по Яндексу запрос сделать?

Я про дом!!! Как украсить окна, стены, вытяжку на кухне

Мы- то живем в этой квартире уже миллион лет, у нас куча разного праздничного хлама, начиная от венков и подсвечников, и заканчивая гномами и снеговиками.
Раньше я ездила в ИКЕЮ, смотрела, как красиво у них украшены комнаты на Рождество, покупала всякое и копировала у себя дома.
Еще очень красиво Сашка подружка украшает дом, и окна у себя - у нее хороший вкус.
Но в этом году чего-то нету у меня внутреннего порыва украшать, надо, что ли, по Яндексу запрос сделать?

trishа
offline
у меня тоже настроя нет
не знаю, от чего этот настрой зависит))
новый год почти завтра, я уже побывала на одном корпоративе и завтра иду на второй...
но настроения новогоднего вообще нет)
не знаю, от чего этот настрой зависит))
новый год почти завтра, я уже побывала на одном корпоративе и завтра иду на второй...
но настроения новогоднего вообще нет)

*Наина*
offline
Ищем настрой!
Я вчера полезла за настроем к Аминке в блог, помню, что в прошлом году она показывала фотографию, где видно, как она украсила кухню. И не нашла(((((((((
Аминка, помоги
Я вчера полезла за настроем к Аминке в блог, помню, что в прошлом году она показывала фотографию, где видно, как она украсила кухню. И не нашла(((((((((
Аминка, помоги
